現代女性は多忙な毎日のなかでも、美容や健康のためのケアを欠かせません。

しかし、多くの方は美しさを保つために、美容液やクリームなどの外側からのケアに力を入れがちですが、実は体の外側に起こっていることは、体の内側で起こっていることの表れ!

外側だけでなく体の内側からの改善も大切なのです。

 

内側まで気をつけている人とそうでない人では、大きな差が出てくるものなんですよ。

内側からのケアとして必要なのは、バランスの良い食事を心がけてお肌のための栄養素をたっぷりと摂ること。

そんなインナーケアに欠かせない栄養素が、ビタミンAです。

皮膚科医も推奨するビタミンA!見た目の若さは寿命にもつながる?

皮膚科学の専門家として美しい肌づくりを熟知し、仕事も美容も両立する皮膚科医の堀内先生に、ビタミンAの大切さと美しく年齢を重ねる秘訣を伺いました。

堀内先生-お写真(2017年2月)2

皮膚科医師 (秋葉原スキンクリニック 院長)
堀内祐紀先生 40歳

ビタミンAは目の健康を保ったり風邪をひきにくくしたりするなど、健康のためのさまざまな作用がありますが、実はその他にも美肌づくりに欠かせない働きがたくさんある栄養素です。

たとえば、肌のターンオーバー(細胞の生まれ変わり)をサポートする働きや、肌のバランス機能を正常に保って損傷をケアする働き、さらに紫外線のエネルギーを受け止めることで天然のUVケアとして働くなど、美肌づくりとは切っても切れない関係なのです。

 

その働きや必要性はまだあまり知られていませんが、いつまでも若々しいお肌を保つうえでビタミンAは重要な鍵を握っています!

残念ながら、人間はつねに加齢していきます。

それを食い止めることはできませんが、大事なのは”いかに健康的で美しく年を重ねていくか”ということです。

南デンマーク大学の研究結果によると、見た目の若さが寿命に影響しているというデータが発表されました。

自分の見た目が実年齢よりも若いと感じている人は、実年齢よりも老けていると感じている人に比べ死亡のリスクが低いと示唆されたものです。

若いと感じることで寿命が延びるという証明ではありませんが、見た目や精神的な心の若さが健康寿命に何らかのメリットを与えているのかもしれません。

皮膚科医おすすめ!おいしく食べるビタミンAレシピでビューティーチャージ!

若々しさは日々の食べ物から。

皮膚科医の堀内先生もおすすめの、美しさを引き出すレシピをご紹介します。

ビタミンAを効果的に摂れて、週末のホームパーティーにもピッタリな目にもうれしいお料理です。

管理栄養士考案のビューティーレシピで、体の内側からキレイを目指しましょう!

キレイを叶える!にんじんポタージュ

【ビタミンA食材】にんじん・牛乳・バター・パセリ

【材料(2人分)】にんじん…1本(約230g)・玉ねぎ…半個(約130g)・牛乳…200cc・バター…16g
・塩…少々・水…200cc・パセリ…1人1g

【作り方】
(1)にんじんは2mm幅の半月切り、玉ねぎはうすくスライスする。
(2)鍋にバターを熱し、(1)を炒める。
(3)水を加え、材料がやわらかくなるまで火を通す。
(4)粗熱がとれたら、ミキサーに(3)と牛乳を入れてなめらかになるまで撹拌する。
(5)鍋に戻して塩で味を調え、器に盛ったらパセリを散らす。

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★栄養士からのアドバイス★
にんじんに含まれるβ-カロテンは油と一緒に摂ることで吸収が良くなるので、バターで炒めてからミキサーへ。バターや牛乳などの乳製品もビタミンAが豊富な食材です。

美肌に効果◎!かぼちゃのニョッキ

【ビタミンA食材】かぼちゃ・トマト・にんじん・パセリ・粉チーズ

【材料(2人分)】<ソース>にんじん…1/2本(約80g)・玉ねぎ…半個(約130g)・挽肉(牛豚)…100g・カットトマト缶詰…半分・パセリ…2g・サラダ油…大さじ1・塩…少々・こしょう…少々※ケチャップ…大さじ1※ウスターソース… 大さじ1※顆粒コンソメ…小さじ1
<ニョッキ>かぼちゃ…200g・薄力粉…60g

【作り方】
(1)にんじんと玉ねぎをみじん切りにする。鍋にサラダ油を熱し、挽肉を炒め、色が変わったらにんじんと玉ねぎを炒め、火が通ったら※の調味料を加える。
(2)カットトマトを加え、少し煮詰めたら塩、こしょうで味を調える。
(3)かぼちゃは皮つきのまま適当な大きさに切って皿に並べ、ラップをかけて加熱する(約5 分)。柔らかくなったらつぶし、薄力粉を加えて混ぜ、一口大の団子状にし、フォークの背で軽くつぶしておく。
(4)沸騰した湯に(3)を入れて、浮かんできたら(約2~3分)すくい上げて皿に盛り、(2)のソースと粉チーズをかけて、パセリをのせる。

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★管理栄養士からのアドバイス★
ニョッキにはビタミンAをはじめ、ビタミンE、B1、B2 、C、食物繊維など、不足しがちな栄養素がたっぷり詰まったかぼちゃを使用。栄養が多い皮も使い、彩りも食感も楽しめます。

ソースにもβ-カロテンが豊富な、ニンジンやトマトを使ったソースを合わせました。

おいしい食事にプラスαでさらにビタミンAをチャージ!

食事は栄養バランスが命。

そのため、毎日ビタミンAばかりを意識した食事を摂るのはなかなか難しいものです。

継続的にビタミンAを補うには、サプリメントを摂るのがおすすめです。

皮膚科医 堀内先生もサプリを愛飲!

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ビタミンAをきちんと補うことは、美容だけでなく体の活性化にも有用だと考えています。

食生活が乱れがちな慌しい現代社会で、手軽にビタミンAを補給できるサプリメントは私の救世主。

もう何年も、高用量のビタミンAをバランスよくサプリメントで補っています。

これこそ、忙しくても若々しくいるための秘訣です!

堀内先生も愛飲されているビタミンAサプリは、プロティア ドクターズサプリ

単に”不足を回避するため”ではなく、健康で美しく年を重ねるために理想的な「量」と「バランス」でビタミンAを中心とした栄養素を補給することができるサプリメントです。

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プロティア ドクターズサプリは、ビタミンA研究の先駆者として世界的に有名な医師のDr.フェルナンデスにより開発され、長年の研究に基づき、国内工場で日本人に合わせて生産されました。

安心して飲み続けられるよう、賞味期限の最終日まで成分量を担保し、添加物は極力使用していないところもうれしいポイントです。

私たちの体は日々の食べものからできています。

つまり、これから食べるもので未来の体は変わっていきます。

「今さら始めても意味ないし……」と思いますか?いいえ、そんなことはありません!美しくありたいと願う気持ちや精神的な若さ、そして見た目年齢をケアし続ければ、長生きも夢ではありません。

この先何年も若々しく美しい自分でありたいなら、今こそビタミンAでインナーケアを始めましょう。

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